Τα μήλα και τα ροδάκινα είναι φρούτα που χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων. Είναι από τα πιο καθολικά γεωργικά προϊόντα - μπορείτε να τα φάτε ωμά ή διατηρημένα (η διαθεσιμότητα των μεθόδων συντήρησης είναι επίσης μεγάλη - από το στέγνωμα έως τη συντήρηση σε άλμη). Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για μαρμελάδες και πουρές, χυμούς και αλκοόλες (τα μήλα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή μηλίτη, ενώ τα ροδάκινα - γλυκά λικέρ). Αυτά τα φρούτα μπορούν να σερβιριστούν γλυκά ως συστατικό κέικ και επιδορπίων, αλλά επίσης να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα πιάτων πουλερικών και κόκκινου κρέατος. Εκτός από τη γαστρονομική καθολικότητα των χρήσεων, τα μήλα και τα ροδάκινα είναι επίσης πολύ υγιή, έχουν επίσης καρπούς σε πολλά γεωγραφικά πλάτη.
