Τα ώριμα εποχιακά φρούτα είναι ένα φθηνό και καθολικό συστατικό σπιτικών κονσέρβων και αρτοσκευασμάτων. Μια κομπόστα από γλυκά και οινικά αχλάδια ή μια αρωματική μηλόπιτα σίγουρα θα κάνει το φθινόπωρο το απόγευμα πιο ευχάριστο. Αν και είναι καλύτερο να τρώτε φρέσκα φρούτα, αξίζει να διατηρήσετε τη μοναδική τους γεύση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ακόμη και με τη μορφή μαρμελάδας ή χυμού. Για να κάνετε τα πιάτα από δημοφιλή, γλυκά μήλα και αχλάδια πιο ελκυστικά, προσθέστε λίγο διαφορετική γεύση - για να μπορείτε να τα συνδυάσετε με ξινά εσπεριδοειδή και φρέσκα φύλλα μέντας και μέλισσας. Μια τέτοια σύνθεση θα εμπλουτίσει όχι μόνο τη γεύση των κέικ και των επιδορπίων, αλλά και τα αλμυρά πιάτα.
