Las manzanas y los melocotones son frutas muy utilizadas en la industria alimentaria. Se encuentran entre los productos agrícolas más universales: puede comerlos crudos o en conserva (la disponibilidad de métodos de conservación también es amplia, desde el secado hasta la conservación en salmuera). También se pueden utilizar para mermeladas y purés, zumos y alcoholes (las manzanas se utilizan para la producción de sidras, mientras que los melocotones - licores dulces). Estas frutas se pueden servir dulces como ingrediente de pasteles y postres, pero también se pueden usar para cocinar aves y platos de carne roja. Además de la universalidad culinaria de los usos, las manzanas y los melocotones también son muy saludables, también dan frutos en muchas latitudes.
