El arándano es una de las variedades comestibles de arándano. Como otras plantas pertenecientes a esta familia, es una fruta muy apreciada, tanto por su sabor como por sus beneficios para la salud. Los arándanos contienen una gran cantidad de vitaminas, especialmente vitamina C, minerales, fibra y antioxidantes, que son indispensables en el tratamiento de afecciones inflamatorias del tracto urinario. Puedes comprar arándanos secos, congelados y procesados. Sus frutos se utilizan para la elaboración de zumos, licores, jaleas de frutas, infusiones y salsas muy populares para carnes. Los estadounidenses no pueden imaginarse el Día de Acción de Gracias sin salsa de arándanos servida con el pavo tradicional.
