Es bien sabido que las frutas se encuentran entre los productos alimenticios más saludables y vale la pena incluirlas en su menú diario. Sin embargo, a menudo olvidamos que el valor nutricional de las frutas es ligeramente inferior al de las verduras y que son más calóricas. Las frutas contienen una gran cantidad de azúcar y, a pesar de que son azúcares simples, que son fácilmente digeridos por nuestros, las frutas no deben consumirse al final de la tarde y noche. Aumentan la velocidad del metabolismo y pueden provocar una sensación de hambre, que debe evitarse antes de acostarse. Además, los jugos de muchas frutas son ácidos, lo que puede afectar negativamente al esmalte, por lo que después de comer frutas hay que esperar a cepillarse los dientes para no dañar la estructura del esmalte protector.
