Les agrumes, les bananes, les raisins, les ananas et les melons appartiennent aux fruits dits tropicaux, c'est-à-dire ceux qui poussent dans les pays aux climats tropicaux et subtropicaux. Beaucoup d'entre eux, comme l'ananas ou le melon, poussent sur des palmiers; d'autres, par exemple les agrumes sont cueillis sur des arbres à feuilles caduques. La plupart d'entre eux ont une saveur sucrée ou aigre-douce intense. Les fruits doivent cette saveur au fait qu'ils mûrissent dans les zones de grande insolation. Pour les personnes qui vivent dans les pays du nord, dans les zones climatiques plus froides, ces fruits tropicaux importés deviennent un substitut de l'été, en particulier pendant les mois d'hiver. La saveur de ces fruits rappelle les vacances ensoleillées. De plus, ils aident à compléter les vitamines et les minéraux pendant la période où il est difficile de les trouver dans les produits locaux.
