Les tomates comestibles poussent naturellement en Amérique du Sud et y sont cultivées depuis 8 000 ans. À partir du XVIe siècle, ils se sont répandus dans le monde entier, mais au départ uniquement sous forme de plantes ornementales. Plusieurs espèces sont d'une grande importance alimentaire et se déclinent en de nombreuses variétés avec différentes formes, couleurs et tailles de fruits. En Pologne, l'espèce la plus cultivée et consommée est la tomate.
