La canneberge est l'une des variétés comestibles de myrtille. Comme les autres plantes appartenant à cette famille, c'est un fruit apprécié, tant pour son goût que pour ses bienfaits pour la santé. Les canneberges contiennent beaucoup de vitamines, en particulier de la vitamine C, des minéraux, des fibres et des antioxydants, qui sont indispensables dans le traitement des conditions inflammatoires des voies urinaires. Vous pouvez acheter des canneberges séchées, congelées et transformées. Ses fruits sont utilisés pour la confection de jus, liqueurs, gelées de fruits, thés et sauces très appréciées pour les viandes. Les Américains ne peuvent imaginer Thanksgiving sans sauce aux canneberges servie avec la dinde traditionnelle.
