Különféle tésztafélék: spagetti, tagliatelle, makaróni, fettuccine, lasagna, orecchiette, conchiglie és mások. Annak ellenére, hogy Olaszország híres a csodálatos tésztákról, a legrégebbi ismert termékek Kínából származnak. Kétségtelen azonban, hogy az olasz konyha híres a legfinomabb, tésztát tartalmazó ételekről.
