A C-vitamin, más szóval aszkorbinsav elengedhetetlen a test normális működéséhez. Pozitív hatással van immunrendszerünkre, mivel megakadályozza a megfázást, a fáradtságot és a gyengeséget. Ezenkívül véd a szabad gyökök ellen és támogatja a szív munkáját. A legjobb, ha a C-vitamint természetes formájában szedjük - nyers zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztunk. Megtalálható citrusfélékben, almában, paradicsomban és paprikában. A C-vitamin kofaktor a kollagén szintézisében, és ezért olyan termékek bevezetése az étrendünkbe, mint az avokádó, segít megőrizni a szép, feszes bőrt. A C-vitamin instabil és könnyen oxidálható, ezért érdemes friss, feldolgozatlan termékeket enni.
