Gli agrumi, le banane, l'uva, l'ananas e il melone appartengono ai cosiddetti frutti tropicali, cioè quelli che crescono nei paesi a clima tropicale e subtropicale. Molti di loro, come l'ananas o il melone, crescono sulle palme; altri, ad es. gli agrumi vengono raccolti da alberi decidui. La maggior parte di loro ha un intenso sapore dolce o agrodolce. I frutti devono questo sapore al fatto che maturano nelle zone di grande insolazione. Per le persone che vivono nei paesi del nord, nelle zone a clima più freddo, tali frutti tropicali importati diventano un sostituto dell'estate, specialmente durante i mesi invernali. Il sapore di questi frutti ricorda le vacanze di sole. Inoltre aiutano a integrare vitamine e minerali durante il periodo in cui è difficile trovarli nei prodotti locali.
