Le ciliegie sono considerate uno dei frutti estivi più gustosi. Queste piccole drupe di forma sferica o cordiforme sono disponibili in diverse varietà, che sono più facilmente identificabili dal loro colore: dal giallo-rosa, al rosso sangue, fino al quasi nero. Le ciliegie possono essere utilizzate per preparare deliziose composte e marmellate, tuttavia, la frutta fresca è la più gustosa. Gli alberi sono coltivati in molti frutteti e giardini, ma ci sono anche ciliegi selvatici. Gli alberi sbocciano con bellissimi fiori bianchi in aprile e maggio.