La guava è un frutto insolito che ricorda un'anguria in miniatura. Questa pianta tropicale proviene dal Sud America. La sua polpa rosso vivo è nascosta in un guscio verde e ha un caratteristico sapore agrodolce e un aroma intenso. Il frutto è ricco di vitamine C e A oltre che di beta-carotene, è anche una preziosa fonte di magnesio, acido folico e contiene molte fibre. In Messico la guava viene utilizzata per preparare bevande aromatiche. La guava può essere un ingrediente di insalate, dessert, marmellate e altri prodotti dolci.
