La frutta di stagione è più gustosa se consumata cruda. Fragole fresche e mature, mirtilli o uva possono essere utilizzate per preparare una deliziosa insalata. L'aspetto di un'insalata del genere è un ulteriore vantaggio di questo rinfresco estivo: frutti colorati in diverse forme e consistenza variabile saranno presentati magnificamente in una semplice insalatiera di vetro. Il gusto di una macedonia può essere esaltato aggiungendo sciroppo, uvetta, noci o scaglie di mandorle. Deliziosi pezzi di frutta dolce si fondono anche con yogurt, panna acida o una pallina di gelato preferito.
