Alla marinara - puzzle online

Alla marinara

Alla marinara è un'espressione di significato abbastanza ampio, che in genere indica un tipo di cottura che implica l'uso di erbe aromatiche dell'area mediterranea come basilico e origano, talvolta anche di olive, capperi e acciughe salate; solitamente si accompagnano tali ingredienti con la salsa di pomodoro, ma essa non è un ingrediente obbligatorio. Si può usare come sugo per vermicelli o spaghetti, oppure come condimento per carne o pesce (baccalà); molto nota è la pizza alla marinara, con aglio, origano e salsa di pomodoro.