キムパプ - オンラインパズル

キムパプ

キムパプ（朝: 김밥）は、海苔で米飯を巻いて作る日本由来の朝鮮料理である。元々はノリマキと呼ばれていた。キムは「海苔」、パプは「ご飯」という意味である。巻き簾を使用する調理法などは、日本の海苔巻きと同じであるが、キムパプには酢飯が使用されず、ごま油が加えられていることが一般的であり、また中に入る具材が日本の海苔巻きに比べて多く、生魚も使用されない等の違いがある。

キムパ、キンパと呼ばれる事もある。また、北朝鮮にも類似の料理がある。外見は日本の細巻き、具材や製法はキムパプに近い。