ボトルコルクは、主にポルトガルとスペインで栽培されているコルクガシで作られています。これら2か国は、世界のコルク生産量の約70％を生産しています。その容量の80％以上が酸素と窒素で構成されています。これらのガスのおかげで、コルクはほとんどすべての方法で自由に絞ることができ、その後、元の形状とサイズに戻ります。そのため、コルクは絞られ、ボトルの首に押し込まれ、自然な形に戻ることができるように残されます。実際のところ、コルクは液体を放出しません。それは非常にゆっくりとした繊細な「ワインの呼吸」しか許さないので、成熟する可能性があります。
