ラヴォー地域は、スイスのヴォー州にあるジュネーブ湖のほとりに沿って広がっています。地元の丘は独特の太陽に照らされているため、ブドウの木は何世紀にもわたってこれらの地域で栽培されてきました。ワインは当初、ローマ人によってラヴォーで生産され、後に主にシトー会の修道士によって生産されました。急な斜面には、ブドウの木が植えられた特別なテラスがあります。小さな区画の近くでは、地元の小さなワイナリー、石造りのセラー、家、別棟に出会うことができます。今日、ラヴォーにあるブドウ園は840ヘクタールの面積をカバーしています。
