Cranberry is een van de eetbare soorten bosbessen. Net als andere planten die tot deze familie behoren, is het een gewaardeerd fruit, zowel vanwege de smaak als vanwege de gezondheidsvoordelen. Cranberries bevatten veel vitamines, vooral vitamine C, mineralen, vezels en antioxidanten, die onmisbaar zijn bij de behandeling van ontstekingsaandoeningen van de urinewegen. U kunt gedroogde, ingevroren en bewerkte veenbessen kopen. Het fruit wordt gebruikt voor het maken van sappen, likeuren, fruitgelei, theeën en zeer populaire sauzen voor vlees. De Amerikanen kunnen Thanksgiving niet voorstellen zonder cranberrysaus geserveerd met de traditionele kalkoen.
