As amêndoas são um tipo de noz popular na confeitaria dos dias atuais. Amêndoas são sementes de uma árvore que é cultivada na bacia do Mar Mediterrâneo e nos EUA. As amêndoas são usadas de várias maneiras. Eles são adicionados a tortas ou sobremesas consumidos diretamente. Muitas vezes são processados em maçapão. O óleo de amêndoa saboroso, nutritivo e saudável é extraído das sementes da amendoeira. É utilizado na cozinha, na indústria cosmética (como ingrediente de cremes e limpadores) e na mecânica (o óleo de amêndoa é utilizado para lubrificação de mecanismos, que se espera sejam de alta precisão).
