Cel mai bine este să cumpărați legume proaspete aromate de la vânzătorii locali pentru a fi siguri că obținem produse gustoase și hrănitoare. Nu putem subestima rolul legumelor în dieta noastră zilnică. Acestea conțin o mulțime de vitamine și minerale valoroase, nu îngrașă, așa că putem mânca cantități aproape nelimitate din legumele noastre preferate. Mai mult, roșiile, castraveții, ardeii, ceapa și verdeața pot fi atât baza multor mese apetisante, cât și o garnitură. Vara este cel mai bine să le consumați crude, în timp ce iarna vă puteți bucura de conservele de legume pregătite anterior.
