Fructele de sezon - cum ar fi căpșunile, cireșele, coacăzele, zmeura și afinele - sunt sănătoase, bogate în vitamine, cu conținut scăzut de calorii și, mai ales, foarte gustoase. Sunt ingrediente perfecte pentru prăjituri și brioșe, deserturi dulci și conserve de casă. Gustul lor ușor acru poate fi rupt cu adăugarea de înghețată, smântână, jeleu sau kissel delicios. Fructele colectate vara pot fi conservate în borcane sub formă de gemuri sau compoturi delicioase, precum și congelate pentru a se bucura de gustul lor în timpul iernii.
