Хлеб - один из основных ингредиентов рациона людей, он известен с давних времен. Различают три основных вида хлеба: пшеничный (выпекаемый из пшеничной муки), ржаной (выпекаемый из ржаной муки) и смешанный (выпекаемый из пшенично-ржаной муки). Хлеб можно выпекать в различных формах: белый, темный и цельнозерновой хлеб, белые и цельнозерновые булочки, рогалики и т. Д. В хлеб можно использовать различные добавки: мак, сахар, изюм, кунжут, злаки, мед и т. Д.
