Люди выращивают цитрусовые на протяжении тысячелетий. Первые упоминания об этих растениях были найдены в китайских рукописях с ок. 2200 г. до н. Э. Сегодня цитрусовые можно найти практически во всем мире. Помимо того, что люди едят их в сыром виде, цитрусовые выполняют еще и декоративную функцию, они используются для лечения многих заболеваний (например, рака), а также в пищевой и косметической промышленности из-за содержащихся в них эфирных масел..
