Кивано - овощ, принадлежащий к семейству тыквенных. Это необычное тропическое растение родом из Африки и привлекает внимание ярко-оранжевыми плодами. Его называют рогатым огурцом из-за его твердой кожи с колючками и зеленой освежающей мякоти с семенами, характерными для огурца. Вкус и аромат кивано напоминают банан, дыню и киви. Это идеальный ингредиент как для сладких, так и для приправленных блюд. Благодаря колючей оболочке кивано, как и декоративные тыквы, можно использовать в качестве украшения сада или кухни.
