Цитрусовые, бананы, виноград, ананасы и дыни относятся к так называемым тропическим фруктам, то есть тем, что произрастают в странах с тропическим и субтропическим климатом. Многие из них, например ананас или дыня, растут на пальмах; другие, например цитрусовые собирают с лиственных деревьев. Большинство из них имеют насыщенный сладкий или кисло-сладкий вкус. Этим ароматом плоды обязаны тому, что они созревают в местах с большой инсоляцией. Для людей, живущих в северных странах, в зонах с более холодным климатом, такие импортные тропические фрукты заменяют лето, особенно в зимние месяцы. Аромат этих фруктов напоминает о солнечных праздниках. Более того, они помогают восполнить запасы витаминов и минералов в то время, когда их трудно найти в местных продуктах.
