Маленькие сезонные фрукты насыщенного цвета - настоящий деликатес в летние месяцы. Их аромат может быть сохранен в различных пресервах - джемах, ликерах и сиропах. Лесные ягоды включают малину, ежевику, чернику, клубнику и смородину. Лесные плоды богаты витамином С и антоцианами, то есть вакуолярными пигментами (синими, пурпурными и красными), от которых наш организм получает большую пользу. Большинство фруктовых кустов сейчас выращивают, и нам не нужно искать угощения в лесных рощах, чтобы насладиться их ароматом. Интересно, что популярная клубника - это гибрид двух видов земляники.
