Клюква - один из съедобных сортов черники. Как и другие растения, принадлежащие к этому семейству, это ценный фрукт как за вкус, так и за пользу для здоровья. Клюква содержит много витаминов, особенно витамина С, минералов, клетчатки и антиоксидантов, которые незаменимы при лечении воспалительных состояний мочевыводящих путей. Вы можете купить сушеную, замороженную и переработанную клюкву. Из его плодов делают соки, ликеры, мармеладки, чаи и очень популярные соусы к мясу. Американцы не представляют себе День Благодарения без клюквенного соуса с традиционной индейкой.
