Буковые леса (так называемые буковые леса) встречаются в Центральной Европе, но только там, где климат влажный и умеренный, в основном в низинах и нижних частях гор. Это особая среда с затененным дном леса, что значительно затрудняет рост других растений. Вот почему в буковых лесах обычно отсутствует подлесок, и в них растут только молодые буки. Бук, как твердое, но легкое и простое в обработке дерево дерево, является основным материалом, используемым в плотницких работах и строительстве.
