Бут (бутовый камень) — куски природного камня неправильной формы, получаемые при разработке горных пород.
Обычно бутовый камень имеет неровную форму и различный размер, к его качеству предъявляются определённые требования в отношении размеров, прочности, морозостойкости и водостойкости. Размер любой из сторон отдельного камня должен быть в пределах 150—500 мм, вес — 50 кг. Минимальный размер согласовывается с заказчиками. Используемый для строительства камень должен быть чистым, без трещин и расслоений. Для гидротехнических сооружений используется камень с размерами сторон до 30 см и весом до 30 кг.
