Ätbara tomater växer naturligt i Sydamerika och har odlats där i 8 000 år. Från 1500-talet sprider de sig över hela världen, men ursprungligen bara som prydnadsväxter. Flera arter är av hög matvikt och de finns i många sorter med olika former, färger och storlekar på frukt. I Polen är tomaten den mest populära odlade och konsumerade arten.
