Säsongsfrukter är godast om de äts råa. Färska och mogna jordgubbar, blåbär eller druvor kan användas för att laga en utsökt sallad. Hur en sådan sallad ser ut är en ytterligare fördel med denna sommaruppfriskning - färgglada frukter i olika former och varierande konsistens presenteras vackert i en enkel glassalladsskål. Smaken av en fruktsallad kan förbättras genom att tillsätta lite sirap, russin, nötter eller mandelflingor. Läckra bitar av söta frukter blandas också med yoghurt, gräddfil eller en skopa favoritglass.
