Det är välkänt att frukt är bland de hälsosammaste livsmedelsprodukterna och det är värt att inkludera dem i din dagliga meny. Vi glömmer dock ofta att näringsvärdet för frukt är något lägre än för grönsaker och att de är mer kalorifria. Frukt innehåller mycket socker och trots att de är enkla sockerarter, som är lätta att smälta av oss, bör frukt inte konsumeras på sen eftermiddag och kväll. De ökar ämnesomsättningshastigheten och kan orsaka hungerkänsla, vilket bör undvikas innan du går och lägger dig. Dessutom är juice av många frukter sura, vilket kan påverka emaljen negativt, så efter att ha ätit frukt måste du vänta med att borsta tänderna för att inte skada den skyddande emaljens struktur.
