Chow mein - pussel på nätet

Chow mein

Chow mein (kinesiska: 炒麵 chǎomiàn) är en maträtt av kinesiskt ursprung.

Chow mein betyder snabbstekta nudlar på kinesiska och består förutom av nudlar av kött (vanligtvis kyckling) och grönsaker.

Rätten introducerades i USA av kinesiska immigranter från Taishan i Guangdong-provinsen under slutet av 1800-talet och har sedan spritt sig över världen i en mängd olika varianter.