Маленькі сезонні плоди інтенсивного кольору – справжній делікатес у літні місяці. Їх смак можна зберегти в різноманітних вареннях – джемах, лікерах та сиропах. До лісових плодів належать малина, ожина, чорниця, полуниця та смородина. Лісові плоди багаті на вітамін С і антоціани, тобто вакуолярні пігменти (синій, фіолетовий і червоний), від яких наш організм отримує велику користь. Більшість плодових чагарників зараз культивуються, і нам не потрібно шукати ласощі в лісових гаях, щоб насолодитися їх смаком. Цікаво, що популярна полуниця є схрещуванням двох видів суниці.
