Букові ліси (так звані букові ліси) зустрічаються в Центральній Європі, але тільки там, де клімат вологий і помірний, переважно в низинах і нижчих частинах гір. Це специфічні середовища з затіненим дном лісу, що значно ускладнює зростання інших рослин. Тому в букових лісах зазвичай відсутній шар підліску, і в підліску ростуть тільки молоді буки. Бук, як тверде, але легке і легке для обробки деревом дерево, є основним матеріалом, який використовується в столярній і будівельній техніці.
