Кава виникла в Ефіопії – там її знали ще в першому тисячолітті до нашої ери. Пізніше арабські торговці перевезли його в райони сучасного Ємену, і звідси звичка пити каву поширилася по всьому Близькому Сходу, а потім і по всьому світу. Ще в середні віки народи, що населяли територію нинішньої Туреччини, пили каву з маленьких глиняних і фарфорових посудин, що нагадували чашки, якими користуються сьогодні. До цього дня каву подають, є маленькі гарно прикрашені чашки.
