Еспаньйол - онлайн головоломки

Онлайн пазл Еспаньйол (соус)

Еспаньйол (соус)

Соус Еспаньйол (фр. sauce espagnole, фр. вимова: [ɛspaɲɔl]) — один з п'яти базових або «материнських» соусів класичної французької кухні, кодифікованих Оґюстом Ескоф'є (інші — бешамель, велюте, аллеманд, голландський соус).