Доматът е популярен плод, който произхожда от Южна Америка. Съдържа малко калории, но много витамини и много ценен антиоксидант - ликопен. Доматите се използват широко в различни кухни. Вкусът му е страхотен в супи, сосове и концентрати. Може да се яде и сурово, като разядка или като добавка към салати, сандвичи и мезета. Смесва се добре със зехтин, чесън и босилек. Ценен е не само със своя освежаващ, сладко-кисел вкус, но и с отличителен цвят, който привлича дори деца, които не са големи ентусиасти на такива растения.
