Ябълките и прасковите са плодове, използвани широко в хранителната индустрия. Те са сред най-универсалните селскостопански продукти - можете да ги ядете сурови или консервирани (наличността на методи за консервиране също е широка - от сушене до консервиране в саламура). Те могат да се използват и за конфитюри и пюрета, сокове и алкохоли (ябълките се използват за производство на сайдер, докато прасковите - сладки ликьори). Тези плодове могат да се сервират сладки като съставка на сладкиши и десерти, но също така да се използват за готвене на ястия от птици и червено месо. В допълнение към кулинарната универсалност на употребите, ябълките и прасковите също са много здравословни, те също дават плодове в много географски ширини.
