Сьомгата е благородна риба, която се прилага широко в кулинарното изкуство. Поради голямото количество ненаситени мастни киселини, протеини и витамини, струва си да включите месо от сьомга в менюто си възможно най-често. Не забравяйте обаче да изберете риба с добро качество в магазина, като избягвате тези от индустриалното развъждане. Пушената сьомга чудесно разнообразява вкуса на салатите и сандвичите, докато пълнената, изпечена в компанията на ароматни подправки, ще бъде добра алтернатива на свинските котлети. Сьомгата има най-добър вкус, когато се сервира с подчертани вкусове, като лимон, черен пипер и малко чили.
