Je těžké si představit horký den bez čerstvé chladné ovocné šťávy. Nápoje na bázi ovoce nejen uhasí žízeň, ale jsou také chutné a barevné. Mají mnoho příchutí, protože můžeme vyrábět šťávy z téměř všech dostupných druhů ovoce, míchat je různými způsoby, kombinovat s alkoholem nebo zmrazit. Nejzdravější jsou čerstvé, protože si zachovávají většinu vitamínů. Měly by být vymačkané z čerstvého ovoce těsně před vypitím. K tomuto účelu jsou nejvhodnější citrusové plody, jejich kyselou příchuť lze kombinovat se sladkostí jiného ovoce. Lahodné ledové koktejly, takzvané smoothies, jsou v poslední době velmi oblíbené. Snadno se připravují smícháním jakéhokoli ovoce s kostkami ledu.
