Pizza je světoznámé jídlo italské kuchyně, jehož základem je kulaté kynuté těsto s různými náplněmi. Mezi základní ingredience podávané na plochém pečeném koláči patří rajčatová omáčka, mozzarella a bylinky. Mezi nejoblíbenější druhy pizzy patří Capricciosa, tj. Pizza se šunkou a houbami, někdy se podává s černými olivami, havajská s ananasem, stejně jako pizza frutti di mare - s mořskými plody. Navzdory existenci mnoha regionálních odrůd těsta a kombinací přísad závisí zálivka na pizzu pouze na našich kulinářských preferencích.
