Farfalle jsou oblíbené těstoviny s motýlky, někdy se jim také říká motýlí těstoviny. Často se podává ve společnosti zeleného hrášku a uzené slaniny nebo italské pancetty a ve smetanové omáčce. Díky originálnímu tvaru těstovin farfalle jsou ideální ingredience do polévek a salátů. Je tvořen z tenkých válcovaných těstovin, ze kterých jsou uprostřed vyřezávány a svírány malé obdélníky. Díky tomu jsou těstoviny farfalle ve středu tvrdší než na jejich hranách.
