Osvěžující nápoje podávané v horkých dnech nejen uhasí žízeň, ochladí tělo a uspokojí chuť k pití pijícího člověka. Stále více pozornosti je věnováno vzhledu podávaného jídla, včetně nápojů. Jsou připraveny z barevných šťáv, mraženého ovoce a bylin, které vytvářejí nádherné barevné kompozice. Oblíbené jsou také kostky ledu v různých zajímavých tvarech, stejně jako ozdobné brčka, přísady a sklenice. Barevný nápoj podávaný v pěkně zdobené sklenici uspokojí nejen kulinářské potřeby, ale i estetické.
