Losos je ušlechtilá ryba, která je široce používána v kulinářském umění. Vzhledem k velkému množství nenasycených mastných kyselin, bílkovin a vitamínů stojí za to zahrnout lososí maso do naší nabídky co nejčastěji. Nezapomeňte však v obchodě vybrat kvalitní ryby, vyhýbejte se rybám z průmyslového chovu. Uzený losos úžasně diverzifikuje chuť salátů a sendvičů, zatímco plněný pečený ve společnosti aromatických koření bude dobrou alternativou k vepřovým kotletům. Losos chutná nejlépe, když je podáván s výraznými příchutěmi, jako je citron, pepř a nějaké chilli.
