Krém z červené pečené papriky je chutné a výživné jídlo. Polévka připravená z míchané zeleniny, obohacená o ostré koření a aromatické byliny, je dokonalým jídlem v období podzim-zima. Několik polévkových lžic takového krému stačí na to, aby nás zahřál a udržel v chladném dni. Chuť strouhaného pepře mohla být narušena olivovým olejem, česnekem a zakysanou smetanou. Silná, sametová polévka může být samostatným pokrmem, ale může být také podávána jako předkrm - doprovázená plátky čerstvého chleba a posypaná pažitkou nebo petrželkou.
