Dříve se myslelo, že sladkosti jsou nezdravé, protože obsahují cukr a glukózo-fruktózový sirup, látky, které podporují vznik zubního kazu a obezity. Barviva, emulgátory a konzervační látky, které se používají k obohacení vysoce zpracovaných potravin, však mohou být pro naše tělo také škodlivé. Umělé přísady, které mají zlepšit vzhled, chuť, vůni a konzistenci lahůdek z obchodů, mohou negativně ovlivnit naše zdraví, zejména pokud je konzumujeme pravidelně. Některé syntetické látky ze skupiny E 100-199, které se v potravinářském průmyslu používají k barvení cukrovinek, přispívají k problémům s hyperaktivitou, alergiemi a astmatem.
