Řecký salát je pokrm oblíbený po celém světě, je založen na sýru feta, olivách a čerstvé zelenině. Aromatické přísady nakrájené na kostičky upoutají pozornost množstvím barev a vůní, které jsou obvykle spojeny s bezstarostnou letní sezónou. V Řecku jsou okurky, rajčata, paprika a červená cibule smíchány se sýrem, který se podává ve formě velkého plátku, což odpovídá řeckému slovu feta, které se jednoduše překládá do „plátku“. V jiných zemích se však malé kostky sýra obvykle mísí s jinými přísadami a jsou doplněny omáčkou na bázi aromatického olivového oleje. Stává se, že salát je obohacen také o další přísady, zejména čerstvé bylinky a česnek, někdy dokonce o salát nebo čínské zelí.
