Nejlepší je koupit aromatickou čerstvou zeleninu na trhu od místních prodejců, abyste si byli jisti, že dostáváme chutné a výživné produkty. Nemůžeme podceňovat roli zeleniny v naší každodenní stravě. Obsahují spoustu cenných vitamínů a minerálů, nevykrmují, takže můžeme jíst téměř neomezené množství naší oblíbené zeleniny. Rajčata, okurky, paprika, cibule a zelenina mohou být navíc základem mnoha chutných jídel i přílohou. V létě je nejlepší jíst je syrové, zatímco v zimě si můžete pochutnat na dříve připravených zeleninových konzervách.
